В Европе существуют всего два кулинарных факультета, где можно получить высшее гастрономическое образование. Один из них не так давно был открыт в испанском прибрежном городе Сан-Себастьян на базе университета Мондрагона. Новый кулинарный центр готовит кулинаров-профессионалов, а также проводит исследования в области гастрономии. Здание для Баскского кулинарного центра спроектировала архитектурная компания ...

Далее »

1 марта в «Галерее 21» в 19:00 состоится открытие выставки «Среда ожидания» – второго проекта из цикла «Нелокальные опытные модели». Данная выставка является одним из этапов цикла, посвященного формированию взгляда на произведение искусства. Для нового искусства важен сам взгляд и его источник: “кто видит то, что вижу я?”. Искусство не производит “я”, но дает наблюдателю взглянуть на себя в определенный исторический момент в заданном пространстве. Осознать же единение с искусством можно лишь только остановившись и сосредоточившись на своём внутреннем «я»....

Далее »